Una domenica dedicata all'asparago selvatico di Vezzano, una varietà tipica del territorio, la cui presenza è dovuta alla particolarità del terreno e del clima. Stand gastronomici a base di asparago selvatico, animazione, concorsi, eventi culturali e sportivi. Nelle piazze e nelle vie limitrofe il Mercato degli agricoltori e “Cantine e Soffitte” - Mercato “uso e riuso”.

Informazioni: Comune di Vezzano sul Crostolo - tel. 0522/601911 - asparago2013@comune.vezzano-sul-crostolo.re.it 

Domenica 2 Giugno a Bibbiano, per tutto il giorno, 60 banchi di
qualità. I visitatori saranno coinvolti nel nuovissimo Gioco:
"Quanto pesa?" in analogia con l'antico Albero della Cuccagna. Chi
indovinerà il peso della forma di Parmigiano-Reggiano, del
prosciutto crudo, cotto, del salame e di tantissimi altri prodotti,
gratuitamente li porterà a casa.
Nella serata di lunedì 3 Giugno al Ghiardo, durante la premiazione
del "3°Palio la Culla" del migliore Parmigiano-Reggiano della Val
d'Enza, degustazione gratuita per tutti, di oltre 200 porzioni di
penne al ragù preparate nel Super "Padlon ed Mingoun" di ben
1,10 metri di diametro.
Umberto Beltrami - Assessore al Parmigiano Reggiano (di e in Bibbiano) Cell. 329/3191841
ufficio.commercio@comune.bibbiano.re.it

“Scarpasoun” è l'Erbazzone in dialetto reggiano, la torta salata tipica della provincia. Verrà festeggiato nel centro di Montecavolo con diversi punti ristoro dove sarà possibile assaggiare la ricetta tipica e tutte le sue varanti. Mostre, spettacoli, attività e sport legati all'alimentazione, cinema, fotografia, "Maninpasta" per i bimbi, spettacoli musicali, gare alla “Braccio di Ferro” dove è indispensabile mangiare Erbazzone. Il ricavato andrà in beneficenza.
info: tel. 0522 880133, email: info@sagradalscarpasoun.it  - Ufficio Turismo, Comune Quattro Castella,tel. 0522.249267 - turismo@comune.quattro-castella.re.it 

Nel centro storico, sagra dedicata ai primi piatti tipici e ai primati artistici locali. Per due giorni ristoranti all'aperto con cappelletti, tortelli, tagliatelle e gli immancabili risotti. In tutta la piazza il grande mercato dell'arte con oltre 30n artisti regiani.

Ufficio Cultura, Comune di Rolo tel. 0522/658028, cultura@comune.rolo.re.it - Roloinfesta tel. 339/3237126, roloinfesta@virgilio.it

Informazioni: Uff. Attività Produttive Comune di Albinea 0522 590211, attivitaproduttive@comune.albinea.re.it, Pro Loco Albinea 0522 590266 oppure prolocoalbinea@virgilio.it, Studio di progettazione Arch. Biondi 0522 922111 oppure vitalianobiondi@libero.it

Informazioni: Biblioteca, Comune di Fabbrico, tel. 0522 751923, biblioteca@comune.fabbrico.re.it- compagniadelnocino@alice.it

Informazioni: Istituzione culturale W. Biagini, Comune di Rio Saliceto, tel. 0522/699648 - istituzionebiagini@comune.riosaliceto.re.it

La Tavola di Bisanzio ripropone i cibi che la civiltà di Bisanzio ci ha tramandato: le barzigole, il “violino” (cosciotto stagionato), la pecora bollita, i salumi di pecora, le costine ma anche i dolci fatti col miele e il celebre croccante. Gli accampamenti dei Bizantini, 1500 anni fa, lasciarono in gustosa eredità alle genti della Val Tresinaro i sapori di una terra lontana.

Informazioni: Segreteria del Comune di Baiso, Iride Cervi - tel. 0522/993509, segreteria.baiso@mbox.reggionet.it

L’appuntamento propone la “frittata in mille modi”, tradizione
emiliana e bontà contadina, e la “torta più buona”. Attraverso la
consueta gara di cucina, la rassegna pone in competizione il piatto più tradizionale della nostra civiltà contadina: così come si è tramandato nel nostro immaginario, creando abbinamenti di ingredienti poveri con quelli ricchi e valorizzando la sapienza contadina nella scelta dei prodotti freschi e genuini. Un altro concorso sarà dedicato alle torte e ai dolci. Sul podio saliranno le ricette più gustose e creative, eccellenze culinarie radicate nella nostra storia locale e non solo.
Mariacristina Dorigo, Comune di Luzzara Ufficio Segreteria 0522 223802 - c.dorigo@comune.luzzara.re.it

Attraverso momenti di festa si vogliono valorizzare: un prodotto tipico come il cocomero della bassa reggiana, (i cui produttori stanno puntando al riconoscimento IGP), le tradizioni contadine e le campagne del territorio.Come sempre il clou della manifestazione sarà la gara per l’anguria più dolce e
più grande. L’anno scorso durante questa competizione è stato stabilito il record del mondo.
Pro Loco di Novellara, Comune di Novellara, tel. 0522/651378 proloco9llara@katamail.com,proloco.novellara@gmail.com

L’evento propone un’affascinante percorso tra le eccellenze delle Cittaslow, la Rete Internazionale delle Città del Buon Vivere e dell’Appennino reggiano. I cibi di strada e i prodotti della terra, sapori semplici che esprimono l’identità di un luogo, la musica come racconto di un territorio, l’artigianato della tradizione locale, saranno i protagonisti della manifestazione in una due giorni slow.

Informazioni: Ufficio Promozione del Territorio, tel. 0522/610249 m.malvolti@comune.castelnovo-nemonti.re.it 

Negli ambienti prestigiosi del settecentesco Palazzo Greppi, centro amministrativo di una grande azienda sperimentale progettata da Lodovico Bolognini, si potranno degustare piatti tipici locali e differenti varietà di Lambrusco Reggiano.

Informazioni: Circolo Al Palazzo - tel. 0522/833444, circoloalpalazzo@libero.it - Massimo Donelli - tel. 335/8382664, m.donelli@mecoop.it

La festa propone l'ambientazione di una fattoria con esposizione di animali, attrezzi agricoli e prodotti della terra reggiana,degustazione di cibi, vendita di prodotti naturali e dimostrazione di alcuni processi di produzione.
Informazioni: Ufficio Attività Produttive, Comune di Bagnolo in Piano, Giovanna Bruno, tel. 0522/957416, bruno.giovanna@comune.bagnolo.re.it

Informazioni: Ufficio Commercio, Turismo e Fiere, Comune di Scandiano, Monica Campioli, tel. 0522/764290, m.campioli@comune.scandiano.re.it 

Due fine settimana dedicati alla zucca presentata in molteplici aspetti, con degustazione di specialità gastronomiche a base di zucca nei ristoranti locali con cena (sabato e domenica) e pranzo(domenica) in costume nel centro storico. Spettacoli di giocolieri e di folclore, sfilate in abiti medioevali, falconeria, tiro con l'arco, tornei cavallereschi.
Informazioni:proloco 338/6188748 www.prolocoreggiolo.it Info commerciale ATI 334/7320868 - Biblioteca Civica "Giorgio Ambrosoli", tel. 0522/213713 biblioteca@comune.reggiolo.re.it

Informazioni:Ufficio Informazioni Turistiche del Comune di Guastalla, tel. 0522/839763, uit@comune.guastalla.re.it

Informazioni: Ufficio Cultura - Comune di San Martino in Rio, Marco Vergnani tel. 0522/636709 – cultura@comune.sanmartinoinrio.re.it, Pro Loco, tel. 0522/636736 - fax. 0522-695986 -prolocosanmartinoinrio@gmail.com

E’ l’anno delle nozze d’oro per la storica Festa della Castagna di
Marola, la prima tra quelle dell'Appennino Tosco-Emiliano e
pioniera in tutta Italia. L’anniversario della Festa che ha
nobilitato il “pane dei poveri” in tutte le sue forme, dal padellone dei record con le caldarroste ai deliziosi tortelli al forno e fritti fino al castagnaccio, sarà celebrato in grande stile. Folklore,intrattenimento e rarità gastronomiche di qualità, per tutte le età: alla proposta marolese non manca nulla, nemmeno il vin brulè e la raccolta di castagne nei boschi. L’ideale per passare una domenica in famiglia o con gli amici.
Associazione Turistica Pro Marola
Tel. e fax 0522/813253 cell. 334/8250903
Mail: info@marola.it

Informazioni: Biblioteca comunale di Montecchio Emilia, Silvia Bertolini, tel. 0522/861861 - 861864, biblioteca@comune.montecchio-emilia.re.it

Informazioni: Informaturismo, Comune di Correggio tel. 0522 631770, turismo@comune.correggio.re.it

Informazioni: Pro Loco di Cavola, tel. 335/7012434, info@cavola.it

Informazioni: Comune di Viano, Marzia Turrini, tel. 0522/988321 biblioteca@comune.viano.re.it

Informazioni: Ufficio manifestazioni, Comune di Casalgrande, Rina Mareggini, tel. 0522/998570 - r.mareggini@comune.casalgrande.re.it 

Informazioni: Ufficio Commercio, Comune di Rubiera, Tiziana Onfiani tel.0522/622246, commercio@comune.rubiera.re.it

Caratteristico appuntamento che offre ai cultori della buona cucina la possibilità di assaggiare gustose specialità: saporiti ciccioli e salsiccia di qualità. Tutti gli odori ed i sapori tipici della tradizione saranno concentrati in Piazza Roma, dominata dal torchio gigante, fabbricato appositamente per produrre il supercicciolo da guinnes. La manifestazione è arricchita da un concorso letterario.
Informazioni: Aristide Gozzi, tel. 348/8943075 – ilcicciolodoro@libero.it, Ufficio Biblioteca - Cultura, Comune di Campagnola Emilia, Silvia Bompani, tel. 0522/753358 - culturali@comune.campagnola-emilia.re.it